Pédiatrie

Alimentation végétarienne chez l'enfant : pas de carence ou de trouble de croissance, mais un risque de maigreur

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Publié le 03/05/2022

Il existe peu d'études sur les conséquences d'une alimentation végétarienne chez les enfants. D'où l'intérêt de ce travail effectué au Canada portant sur près de 9000 enfants âgés de 6 mois à 8 ans.

Selon une étude de cohorte longitudinale venant d’être publiée dans Pédiatrics, les enfants qui ont une alimentation végétarienne, ont une croissance et des paramètres biochimiques équivalents à ceux avec une alimentation carnée. Cependant, ces enfants ont pratiquement deux fois plus de risque de développer une insuffisance pondérale.

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