« Consommer du chocolat noir, mais pas au lait, pourrait être associé à un risque plus faible de développer un diabète de type 2 », conclut une étude prospective menée par une équipe de l’École de santé publique d’Harvard et financée par les National Institutes of Health (NIH). Les auteurs ont ainsi évalué les associations entre la consommation de chocolat noir ou au lait et la survenue d’un diabète de type 2 à partir des données de trois cohortes américaines.