Château-la-dorgonne rouge cuvée tradition 2001

Publié le 06/10/2004

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LE VIN DE LA SEMAINE

Situé au cœur du Luberon, sur la commune de la Tour-d'Aigues, le domaine de La Dorgonne bénéficie d'un emplacement d'exception avec ses parcelles orientées plein sud et ses 22 hectares de vignes aux cépages rigoureusement sélectionnés. Composé pour 70 % de grenache et 30 % de syrah et cinsaut, ce côte-du-luberon rouge cuvée tradition 2001 est un vin rond, gras et fruité, suave et parfumé, aux notes de réglisse et de fruits rouges, qui possède une structure de fonds, de la matière et une bonne longueur en bouche.
D'un potentiel de garde de cinq ans au minimum, cette belle cuvée peut d'ores et déjà être bue pour accompagner les mets régionaux comme les farcis provençaux.
A carafer avant dégustation, on le boira comme tous les vins rouges, au minimum à 17 °C, pour qu'il libère tous ses arômes.

Château-la-dorgonne cuvée tradition rouge. Côtes-du-luberon. Château de la Dorgonne, 84240 La Tour-d'Aigues. Tél. 04.90.07.50.18. Fax 04.90.07.56.55. Prix : 7,59 euros TTC la bouteille. Vente au domaine.

> J. C.