Domaine de la chanade gaillac AOC 1999

LE VIN DE LA SEMAINE

R OUGES ou blancs, les appellations d'origine contrôlée de gaillac se caractérisent par une extraordinaire richesse.

Avec le millésime 1999 le domaine de la chanade nous donne un excellent rouge tradition, bien marqué par ses cépages régionaux (syrah, duras et braucol), d'une belle complexité aromatique, charnu et parfumé. Un vin de plaisir à consommer chambré à 18°, qui accompagnera parfaitement charcuterie, viandes rouges et fromages délicats.
Tout aussi séduisant, le gaillac blanc sec 99, avec sa belle robe brillante et dorée aux reflets verts, et ses arômes délicats de pêche blanche, sec et frais en bouche. Servi à 6° on le dégustera en apéritif, sur un plateau de fruits de mer, un panaché de poisson grillé, etc.

Domaine de la chanade gaillac Aoc 1999 - Christian Hollevoet, 81170 Cordes-sur-Ciel. Tél/Fax 05.63.56.31.10. Prix de la bouteille départ caveau : 30 F (rouge tradition) et 28 F ( blanc sec).