« TOUT COMME on doit faire attention à l’eau qu’on donne à un nourrisson, il faut faire attention à l’eau qu’on donne à une personne dont la santé est fragilisée par une maladie comme le cancer. » Telle est, résumée par David Servan-Schreiber, la conclusion de l’équipe réunie autour de son site (guerir.fr), qui a étudié plus de 100 articles publiés dans la littérature scientifique et de nombreux rapports gouvernementaux et interrogé plus de 40 experts.