Nutrition et risque cardiovasculaire : les données se consolident

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Publié le 13/12/2023

Cinq nouvelles études publiées en novembre et décembre précisent des liens entre alimentation et santé cardiovasculaire. Au programme, confirmation du rôle des aliments ultratransformés, de la dysbiose et du régime pauvre en sel, mais pas au contraire de la vitamine D, et identification d’un nouveau risque, lié aux allergies.

Aliments ultratransformés et multimorbidité

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