Nutrition

Nos ancêtres du Néolithique mangeaient gras

12/07/2018 - 
De quoi nos ancêtres de l’âge de Bronze se nourrissaient-ils ? Pour répondre à cette question, les préhistoriens disposent d’un matériau de choix :… 1
Ostéoporose : un régime méditerranéen pourrait ralentir la perte osseuse

11/07/2018 - 
Réputé pour ses bienfaits en termes de prévention des maladies chroniques, le régime méditerranéen pourrait également être bénéfique pour l… 0
Des neurones à somatostatine régulent le comportement alimentaire et le poids chez la souris

06/07/2018 - 
Dans une zone hypothalamique peu connue (le noyau tubéral), des neurones à somatostatine régulent l’appétit et le poids chez la souris, révèle une… 0
Addictologie
Sucre de came

29/06/2018 - 
À terme, le pouvoir addictif du sucre peut avoir de graves conséquences métaboliques, mais aussi hépatiques. Au Congrès d’addictologie de l’Albatros,… 0
Courrier des lecteurs
Quels talents !

21/06/2018 - 
J'avoue n'être resté abonné au Quotidien depuis tant d' années , que pour le plaisir de lire  "24 heures du monde " de Mr Liscia. Mais retraité… 0
Viande rouge et athérosclérose : un allergène pourrait faire le lien

15/06/2018 - 
Une équipe de chercheurs a mis en évidence un lien possible entre un allergène présent dans la viande rouge et la quantité de plaques dans les… 0
Les nombreuses batailles de l'association

14/06/2018 - 
Outre la prévention de l'obésité, le CNAO travaille également sur des thématiques prioritaires telles que l'accompagnement des femmes enceintes en… 0
Pas de vidéosurveillance dans les abattoirs, ni d'interdiction du glyphosate

14/06/2018 - 
Vidéosurveillance obligatoire dans les abattoirs pour lutter contre la maltraitance des animaux, interdiction totale des élevages de poules pondeuses… 0
Une étude sur des enfants

14/06/2018 - 
L'association a lancé une étude, Mikinautes (3), sur les habitudes alimentaires de 500 patients pédiatriques, afin de rechercher le rôle possible des… 0
Enfants : halte aux conseils nutritionnels ?

14/06/2018 - 
Après 6 mois, la diversification alimentaire doit se faire par étapes. « La variété des aliments et le fait de les présenter de façon répétée… 0
Une diminution liée à la crise économique
Les Français mangent de moins en moins diversifié

14/06/2018 - 
La dernière enquête « Comportements et consommations alimentaires en France » (CCAF) du Credoc (Centre de recherche pour l'étude et l'observation des… 0
Reconnaissance de l'agriculture-santé

14/06/2018 - 
Grâce à un amendement consensuellement adopté le 19 avril dernier dans le cadre de l'examen du projet de loi des États Généraux de l’Alimentation, la… 1
Envisager un dépistage systématique
Un lien entre maladie cœliaque et endométriose

14/06/2018 - 
La maladie cœliaque (MC) touche deux fois plus les femmes que les hommes et, alors que sa prévalence est de 1 % globalement, elle atteint 4 à 8 %… 0
Qu’est-ce qu'une alimentation favorable à la santé ?

14/06/2018 - 
Fin 2017, le CNA a défini ce que doit être une alimentation favorable à la santé. D’après cette définition, « une “alimentation favorable à la santé”… 0
Vers une transformation de l'agriculture française
Des ateliers-débats au projet de loi

14/06/2018 - 
Ces dernières décennies, les agriculteurs français ont vu leur situation économique se dégrader de façon considérable : entre 2000 et 2016, le nombre… 0
Lutte contre l’obésité
Un enjeu majeur lié à la question sociale

14/06/2018 - 
Comment faciliter l'adoption par tous d'une alimentation favorable à la santé ? C'était, lors des états généraux de l'alimentation, l'objet d'un… 0
Maladie de Crohn
La piste alimentaire à l'étude

14/06/2018 - 
L'incidence de la maladie de Crohn est en nette augmentation depuis une trentaine d'années : elle est passée de 5,2 pour 100 000 habitants en 1988… 0
Feuilleton 2.0
L'alimentation du futur

14/06/2018 - 
Soutenue par la fondation AgroParisTech, « Manger vers le futur » est une BD numérique d'anticipation des pratiques et représentations alimentaires… 0
Une culture millénaire
Le riz, toute une histoire

14/06/2018 - 
L'histoire du riz domestique tel que nous le connaissons remonte à environ 5 000 ans av. J.-C. C'est d'abord en Chine centrale, dans la province de… 0
Conseil national de l’alimentation
Une instance au service du « mieux-manger »

14/06/2018 - 
Outil d'aide à la décision publique indépendant et interministériel créé en 1985, le Conseil national de l'alimentation (CNA) a participé aux débats… 0
Métiers du lait
Une journée mondiale en transparence

14/06/2018 - 
Le 1er juin a eu lieu la 5e journée mondiale du lait. Syndilait, la filière du lait de consommation, a lancé une vaste opération nationale portes… 0
Des perspectives en prévention
Le microbiote agit aussi sur l'ostéoporose

14/06/2018 - 
Avec environ 100 000 milliards de micro-organismes, le microbiote intestinal est composé de 500 à 1 000 espèces bactériennes différentes (dont… 0
Gastroentérite pédiatrique
Le gingembre contre les vomissements

14/06/2018 - 
Des études antérieures avaient montré l’efficacité antiémétique du gingembre chez les femmes enceintes et les patients subissant une chimiothérapie,… 1
La diversité alimentaire est-elle vraiment bénéfique pour la santé ?

14/06/2018 - 
Mesurer la diversité alimentaire est délicat, mais utile pour juger de la qualité d’une alimentation de subsistance, dans les pays en développement… 1
Le sucre a un pouvoir addictif plus important qu'on ne le soupçonnait

08/06/2018 - 
Au congrès international d'addictologie de l'Albatros 2018, une table ronde très remarquée s'est intéressée tout particulièrement au sucre, et en… 0