Nutrition

Chez les moins de 18 ans
L’alerte de la Haute Autorité de santé

09/06/2016 - 
Environ 18 % des 3-17 ans sont en surpoids et parmi eux, 3,5 % seraient obèses. À cet âge, outre les complications cardiorespiratoires (hypertension,… 0
Prise en charge des patients obèses
Rôle central des médecins nutritionnistes

09/06/2016 - 
La chirurgie bariatrique connaît un développement rapide en France. « Environ 50 000 interventions ont été réalisées en 2015 en France, quatre fois… 0
Le lait
Mamelle du terroir français

09/06/2016 - 
Pour être « studieux, fort et vigoureux, buvez du lait ! ». Depuis plus de cinquante ans, la France, puis l’Union européenne, abreuvent peu ou prou… 0
« Comme un roi le matin, comme un pauvre le soir »

09/06/2016 - 
« Le nombre et les horaires des repas ont leurs effets métaboliques propres, indépendamment de leur qualité et des quantités », prévient la Dr Julie… 0
La chirurgie de l'obésité évolue

09/06/2016 - 
En France, 15 % de la population et obèse, soit 7 millions de personnes, dont 550 000 atteintes d’obésité sévère. En 2030, plus de la moitié des… 0
Le Dossier de motivation, outil pour le médecin

09/06/2016 - 
La motivation du patient est la clef pour un changement de comportement, alimentaire notamment, mais la capacité du médecin à (et l’envie de !) s… 0
Mieux se nourrir sans impact sur l'environnement
Le nouvel enjeu de nos sociétés

09/06/2016 - 
L’empreinte très forte de l’agriculture et l’élevage sur l’environnement amènent la France - et nombre d’autres pays- à revoir un modèle de… 0
… Et l’alimentation qui convient

09/06/2016 - 
« Les préoccupations alimentaires ne doivent pas empêcher l’activité physique (AP) ! », plaisante le Pr Xavier Bigard, président de la Société… 0
Une grossesse végétarienne

09/06/2016 - 
Oui, avec quelques précautions on peut mener une grossesse à terme lorsqu’on est végétarienne et même végane. Ce livre accompagne la future mère et… 0
Les inégalités d’alimentation, dès avant la naissance

09/06/2016 - 
Elles se creusent ensuite tout au long de l’enfance, puis à l’âge adulte, en fonction du statut social. « De l’école à l’entreprise, il existe… 0
Le goût de la proximité

09/06/2016 - 
Manger local et de saison permettrait à tous d’économiser, d’aider les producteurs locaux et de réduire l’empreinte carbone. Mangez de saison de… 0
Les fruits pas à pas

09/06/2016 - 
Pour manger davantage de fruits, rien de mieux que de savoir les préparer. Ce nouveau livre atelier détaille les techniques de base : éplucher un… 0
Hospitalisation en onco-hématologie
Du sur-mesure pour chaque patient

09/06/2016 - 
« Quel que soit le traitement, la perte d’appétit est une constante, remarque Gaëlle Soriano, diététicienne au CHU de Toulouse. L’inquiétude suscitée… 0
Dégénérescence maculaire liée à l’âge
Les outils de prévention dans nos assiettes

06/06/2016 - 
En France, plus d’un million de personnes de plus de 50 ans sont atteintes de cette dégénérescence de la macula –la zone centrale de la rétine. La… 0
Cuisine et cancer
Les bonnes recettes du Pr David Khayat

06/06/2016 - 
Pas de conseils doctes, pas de discours ennuyeux : « la cuisine anticancer » est un véritable livre de cuisine, fait de recettes simples et plutôt… 0
L'alimentation, un facteur clé
Manger mieux pour mieux vieillir

06/06/2016 - 
Inspiré des émissions culinaires qui remplissent désormais une bonne partie des grilles des programmes de la télévision, le concours Silver… 0
Nutrition
REPÉRER LES TROUBLES ALIMENTAIRES CHEZ L'ADO

27/05/2016 - 
Considérés comme banals chez les adolescents, les troubles des conduites alimentaires (TCA) peuvent pourtant évoluer de manière péjorative. Pour ces… 0
Les codes de la diversification alimentaire
Des recommandations nutritionnelles pas assez suivies

23/05/2016 - 
Quatre fois plus que nécessaire de protéines après un an et demi, excès de sel, dette lipidique et en particulier pour les acides gras essentiels … 0
Consommation d’insectes
À déconseiller chez les sujets allergiques aux crustacés

19/05/2016 - 
Deux milliers d’êtres humains consomment régulièrement des insectes, dont on dénombre 2 037 espèces, en particulier en Chine, en Inde et au Mexique… 0
Lait de chèvre ou de brebis
Des cas parfois graves

19/05/2016 - 
Une étude rétrospective sur l’allergie au lait de chèvre ou de brebis (LCLB), beaucoup plus rare que l’allergie au lait de vache, a pu être réalisée… 0
Alimentation et diabète
Des liens bien établis

17/05/2016 - 
Les données épidémiologiques de très larges cohortes apportent un éclairage intéressant sur le rôle potentiel de certains types de nutriments ou de… 0
Stéatose hépatique
Une comorbidité fréquente et à prendre en compte

17/05/2016 - 
La stéatose hépatique est très fréquente chez les diabétiques de type 2 (DT2), avec une prévalence estimée d'environ 65 à 80 %. La perte de poids est… 0
Anorexie mentale
Et si le plaisir était à réapprivoiser

12/05/2016 - 
Pathologie à forte prédominance féminine, l'anorexie mentale (AM) s'accompagne d'une souffrance psychique profonde et de conséquences somatiques… 2
La bouteille éveil

12/05/2016 - 
Par rapport à l’adulte, l’enfant de plus de un an a besoin de 4 fois plus de calcium, 6 fois plus de fer, 15 fois plus de vitamine D... D’où l… 0
Quatre logos nutritionnels au banc d'essai

11/05/2016 - 
La ministre de la Santé Marisol Touraine a annoncé hier le lancement de l'expérimentation à grande échelle des 4 systèmes graphiques retenus pour… 1