À l'occasion de la 21e journée mondiale de l'œuf et des 20 ans du Comité national pour la promotion de l'œuf, a eu lieu le lancement officiel du contrat sociétal d'avenir afin d'adapter la production à la demande des consommateurs. En effet, la demande en œufs issus d'élevages alternatifs est en croissance alors que celle des œufs issus d'élevages en cage est en baisse. La filière a donc décidé d'accélérer la production d'œufs issus d'élevages alternatifs, de 32 % de poules pondeuses en 2015, elle passera à 50 % en 2022. Rappelons que la France est n°1 de la production d'œufs en Europe. La filière estime que 350 à 500 millions d'euros seront nécessaires pour atteindre cet objectif.
D'après une conférence de presse du Comité national pour la promotion de l'oeuf (CNPO) du 14 octobre 2016
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