Pain et patates

NutriNet-Santé a publié les résultats de la consommation de féculents dans la cohorte. Alors que les féculents représentent 21 % des apports énergétiques chez les femmes et 23 % chez les hommes, ils pâtissent encore de l’image ancienne négative des « féculents qui font grossir ». Les Nutrinautes consomment en grande majorité du pain puis des pommes de terre, ensuite des pâtes et du riz. Rappelons que le PNNS recommande de consommer des féculents « à chaque repas ».

https://www.etude-nutrinet-sante.fr/fr/common/login.aspx