Les quatre piliers de l’alimentation des enfants

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Publié le 28/03/2024

L’équilibre alimentaire des enfants (de 3 à 17 ans) repose sur quatre piliers définis par la majorité des sociétés savantes de pédiatrie : les apports en calcium, en DHA, en fer et en phytonutriments.

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Crédit photo : VOISIN/PHANIE

Les apports conseillés en calcium sont élevés pour les enfants ; de 800 mg/j pour les 4-10 ans à 1 150 mg/j pour les 11-17 ans. « Cela nécessite la consommation de trois à quatre produits laitiers par jour. Contrairement à ce que suggèrent certains, ils ne peuvent pas être remplacés par des végétaux riches en calcium : il faudrait en ingérer des volumes impossibles à atteindre.

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