Nutrition

Santé et environnement
Les Alsaciens consultés sur leurs priorités

14/04/2016 - 
S’ils sont nombreux à s’inquiéter des conséquences sur la santé des atteintes à l’environnement, les Alsaciens ont toutefois une conception assez… 0
L'ANSES, les cerises et drosophila suzukii

11/04/2016 - 
L'image des arboriculteurs du Vaucluse préférant se faire hara-kiri en tronçonnant 300 de leurs cerisiers en fleurs a fait, la semaine dernière, le… 0
Nutrition
Manger cru, faut-il y croire ?

10/04/2016 - 
Ravioles de légumes crus, tarte au citron sans cuisson… Après avoir conquis les États-Unis, la « crusine » tente de conquérir la France à l'occasion… 0
Révolutions médicales - Les réponses à vos questions
L’intestin grêle, un organe qui en dit long

06/04/2016 - 
Les questions des internautes du Quotidien du Médecin : Quelle est la relation entre la longueur et le microbiote de l'intestin et l'obésité ? … 0
Mangez, bougez comme sur l'étiquette !

05/04/2016 - 
Mangez, bougez comme recommandé sur l'étiquette ! C'est à peu de chose près ce que préconise Shirley Cramer, directrice exécutive de la Société… 0
Intérêt d'une association Probiotiques, Magnésium & Vitamines dans les manifestations liées au stress

05/04/2016 - 
Interview de Philippe Langella, directeur du laboratoire des interactions des commensales et probiotiques avec l'hôte Institut Micalis INRA - Jouy-en… 0
Congrès de l'ACC : de l'alternative aux statines à la surveillance du tour de taille

04/04/2016 - 
Les statines étaient diversement en question lors du congrès annuel de l'American College of Cardiology (ACC) du 2 au 4 avril. Succédant à la… 0
Le microbiote intestinal contribue à la détermination de la taille à l’âge adulte

04/04/2016 - 
Les chercheurs de l’Institut de génomique fonctionnelle de Lyon (CNRS/ENS Lyon/université Claude-Bernard-Lyon-1), du laboratoire CarMeN (INSERM/INRA… 0
Le rôle des probiotiques dans le microbiote

04/04/2016 - 
Les probiotiques sont des micro-organismes vivants qui, apportés en quantité adéquate, peuvent générer des effets bénéfiques sur la santé humaine, au… 0
Allergie aux produits de la mer
Des risques de réaction sévère

04/04/2016 - 
Les produits de la mer (seafood dans la littérature anglo-saxonne), c’est-à-dire les poissons et les fruits de mer (en anglais shellfish), crustacés… 0
Allergie à la cacahuète
Le dogme de l'éviction mis à mal

04/04/2016 - 
L’allergie à l’arachide est de plus en plus fréquente, avec une prévalence estimée entre 0,3 et 0,75 % en France, sans doute en raison de… 0
Plus de 640 millions d'obèses dans le monde, 20 % de la population touchée en 2025

01/04/2016 - 
Selon une étude publiée dans « The Lancet », la population obèse dans le monde est passée de 105 millions en 1975 à 641 millions en 2014. Si l… 0
Horloge biologique et obésité
Dormir peu donne faim de malbouffe… ou qui dort dîne !

31/03/2016 - 
L’alternance du jour et de la nuit, de la lumière et du sommeil, des repas et du jeûne, rythme les grandes fonctions physiologiques sur près de 24… 0
Multiplication de la chirurgie bariatrique chez l'adolescent : la HAS rappelle les restrictions

30/03/2016 - 
La chirurgie de l'obésité pour les moins de 18 ans n'est à n'envisager que dans des cas très particuliers, selon la Haute Autorité de santé (HAS) qui… 1
Le logo à 5 couleurs, c'est bon pour le cœur

30/03/2016 - 
Pour avoir bon cœur, évitez de passer au rouge ! Les travaux de l'Équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (EREN) montrent l'intérêt de la… 3
Le régime méditerranéen protège du risque de fracture du col du fémur à la ménopause

29/03/2016 - 
Le « JAMA Internal Medicine » du 28 mars publie une remarquable recherche épidémiologique multicentrique intitulée « Habitudes alimentaires et… 1
La taxe sur l'huile de palme dégraissée par l'Assemblée

18/03/2016 - 
Les députés ont fortement revu à la baisse ce 17 mars, lors de la deuxième lecture du projet de loi Biodiversité, la surtaxation de l'huile de palme,… 0
Nutrition : l'alimentation des adolescents

14/03/2016 - 
L'alimentation des adolescents mérite la vigilance à plusieurs titres. Leurs besoins nutritionnels, d'abord, augmentent et sont spécifiques pour… 0
Entretien
Pr Michel Lejoyeux, chef de service de psychiatrie (hôpital Maison-Blanche et Bichat) : « La santé mentale est un déterminant de la santé physique »

14/03/2016 - 
LE QUOTIDIEN : Comment est née l'idée de ce livre et à qui s'adresse-t-il précisément ? Pr MICHEL LEJOYEUX : Un constat simple m'a incité à rédiger… 0
Des petits pots transparents

14/03/2016 - 
L’étiquette des petits pots Blédina est devenue transparente. Le nouveau pack met en avant les ingrédients 100 % d'origine naturelle des recettes à… 0
Alimados

14/03/2016 - 
Alimados est un programme de recherche interdisciplinaire mixte (CNIEL, UMR 6578 (Marseille) et UMR 7043 (Strasbourg) co-financé par l’ANR et mené… 0
Troubles des conduites alimentaires
Un dépistage précoce est nécessaire

14/03/2016 - 
Le premier pic de fréquence des troubles des conduites alimentaires (TCA) se situe entre 13 et 18 ans ; un deuxième est également observé entre 16 et… 0
Une enquête aux Antilles

14/03/2016 - 
L'enquête Kannari a étudié les habitudes de consommations alimentaires des enfants âgés de 11 à 15 ans et des adultes à partir de 16 ans en… 0
Vers la fin des subventions au bio ?

14/03/2016 - 
La surface des terres en 1re année de conversion bio qui était de 77 924 ha en 2014 a bondi à 220 000 ha en 2015, soit une augmentation de plus de… 0
Herbes et épices
Complices de santé

14/03/2016 - 
Menthe, cumin, coriandre, origan... Les herbes et les épices parfument les plats depuis la nuit des temps. Leurs bénéfices physiologiques font… 0