Nutrition

Déficit en vitamine A : une cause inattendue de perte d’acuité visuelle

18/01/2016 - 
Ce jeune homme avait déjà consulté deux ans auparavant, en 2012, dans une autre clinique pour des troubles de l’acuité visuelle non améliorés par la… 0
Alimentation des Américains : les autorités publient de nouvelles recommandations

08/01/2016 - 
Les autorités américaines ont publié jeudi de nouvelles recommandations pour encourager un changement de comportement alimentaire, réduire l’obésité… 0
Nouveau guide diététique aux USA : moins de sucre, de graisse et de sel

07/01/2016 - 
Les Américains devraient réduire leur consommation de sel, de graisse et de sucre, selon le dernier guide diététique du gouvernement fédéral publié… 0
Comment le sucre augmente le risque de cancer du sein

05/01/2016 - 
La surconsommation de sucre dans l’alimentation semble augmenter le risque de cancer du sein et de métastases pulmonaires. C’est ce qu’une équipe de… 1
Activité physique post-prandiale sous pompe
Recommandations pour limiter le risque hypoglycémique

17/12/2015 - 
L’étude randomisée française DIABRASPORT prandiale a évalué 2 stratégies pour limiter le risque hypoglycémique lors d’une activité physique post… 0
Le Logo 5-C sort gagnant d’une comparaison entre 5 systèmes

17/12/2015 - 
Le logo coloriel 5-C se révèle être l’outil le plus efficace pour améliorer la qualité nutritionnelle du panier d’achat, confirme une étude de… 0
Étiquetage nutritionnel
L’échelle à 5 couleurs fait débat

17/12/2015 - 
Pour lutter contre l’obésité, le projet de loi de modernisation du système de santé prévoit de faciliter l’information du consommateur sur la qualité… 1
Syndrome de l’intestin irritable
Intérêt d’un régime pauvre en FODMAPs

17/12/2015 - 
Les mécanismes physiopathologiques du syndrome de l’intestin irritable (SII) sont multiples : troubles de la motricité digestive, hypersensibilité… 0
Le code à 5 couleurs, le meilleur des logos nutritionnels à l’heure de la loi de santé

15/12/2015 - 
À l’heure où la loi de modernisation du système de santé est en train d’être votée avec une mesure visant à prévoir une information nutritionnelle… 2
Alimentation, appétit et contrôle pondéral
La balance penche en faveur des édulcorants

07/12/2015 - 
France Bellisle a rappelé que, très tôt dans la vie, l’être humain recherche les aliments sucrés. Ce phénomène diminue avec l’âge et il existe des… 0
Docteur, fais-moi maigrir !

04/12/2015 - 
Selon une étude codirigée par PiLeJe, un généraliste formé et pratiquant la Nutrition Comportementale Individualisée alliant un programme alimentaire… 0
 Des vieux avec un œuf ?

03/12/2015 - 
Il n’y aurait, a priori puisqu’on ne peut exclure l’existence d’un très ancien ermite caché dans une grotte profonde, plus que deux personnes au… 0
Syndrome de renutrition inappropriée
Un réanimateur averti en vaut deux

30/11/2015 - 
Il n’existe ni définition consensuelle du syndrome de renutrition inappropriée (SRI), ni études de prévalence. « Chacun comprend que le SRI… 0
Optimiser l’apport en protéines pour lutter contre la sarcopénie

26/11/2015 - 
Concrètement, la consommation de protéines de bonne qualité au cours des trois repas, associée à une activité physique régulière, pourrait permettre… 0
Approche sociologique de l’alimentation

26/11/2015 - 
Le rapport à la nutrition a beaucoup évolué dans nos sociétés occidentales. Nous sommes passés d’une alimentation de subsistance – « On mangeait pour… 0
Des protéines secrétées par le microbiote intestinal responsables de la sensation de satiété

25/11/2015 - 
Une étude publiée ce mardi dans « Cell Metabolism » révèle que, chez le rat, des protéines sécrétées par des bactéries du tube digestif pourraient… 0
Après une prostatectomie totale
Le brocoli pour enrayer la progression d’un cancer de la prostate

19/11/2015 - 
On savait déjà que les isothiocyanates, et le sulforaphane en particulier, principe actif du brocoli comme de quelques crucifères, étaient des… 0
Le café associé à une baisse de la mortalité cardiovasculaire

18/11/2015 - 
Une consommation régulière de café pourrait bien devenir un geste de bonne santé selon une étude qui vient de paraître dans Circulation. Ce travail… 0
Le mode de cuisson de la viande mis en cause dans le cancer du rein

09/11/2015 - 
Et c’est reparti pour un tour... Après le cancer colorectal, le cancer du rein... Une nouvelle étude, publiée dans la revue « Cancer », alerte contre… 6
Le fer héminique, un mécanisme possible

29/10/2015 - 
Le CIRC indique que la viande est composée de multiples composants, dont le fer héminique. « C’est ce qui donne la couleur rouge de l’hémoglobine,… 0
Suite à la tempête médiatique déclenchée par l’OMS
La viande rouge, une occasion à saisir pour parler nutrition et cancer

29/10/2015 - 
L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) n’avait sans doute pas l’intention de semer la panique dans les foyers. Pourtant, la publication d’une… 0
Vitamine D et sclérose en plaques

27/10/2015 - 
Plusieurs études observationnelles avaient déjà mis en évidence une association entre des taux faibles de vitamine D et le risque de sclérose en… 0
Les étapes à risque de déséquilibre alimentaire

27/10/2015 - 
La diversification alimentaire chez le nourrisson, dont les modalités ne sont d’ailleurs toujours pas codifiées de façon certaine, est une étape à… 0
L’ANSES maintient le seuil de 500 g de viande par semaine au plus

27/10/2015 - 
Suite à la publication très médiatisée dans le « Lancet Oncology » d’une étude du Centre international de recherche sur le cancer (CIRC) de l’OMS… 1
Réforme des rythmes scolaires
Une opportunité pour la culture alimentaire

22/10/2015 - 
Aujourd’hui absent des programmes, l’apprentissage de la culture alimentaire peut être favorisé par le biais de la réforme des rythmes scolaires mise… 0